Кава і пиво змінюють ділянку ДНК, пов'язану з раком і старінням, повідомляють іноземні ЗМІ.
Ізраїльські вчені встановили, що кофеїн вкорочує, а пиво подовжує тіломіри - кінцеві ділянки хромосом, які відповідають за захист ДНК від пошкоджень.
До подібних висновків учені дійшли, вивчивши понад 6 тис. штамів різних дріжджів.
Дослідники вважають, що глибоке дослідження допоможе їм зрозуміти природу виникнення раку, асоційованого якраз з укороченням теломер.