Жителька села Брустури Косівського району, що на Прикарпатті, Марія Петрів вже 32 роки поспіль створює сирних коників.
За її словами, традиція виготовляти коники зі сиру зародилася саме у Брустурах, пише Фіртка з посиланням на Суспільне.
На одного великого коника потрібно приблизно три-п'ять кілограмів сиру.
За день жінка може створити приблизно 200 виробів. Найбільше її замовлення - понад 800 сирних фігурок.
Зараз жінка часто проводить майстер-класи. За її словами, з кожним роком про гуцульську традицію починають забувати. Тому, каже, важливо передавати знання та вміння молодому поколінню.